美味求真

6 鰻の蒲焼

三代続く秘伝のタレが自慢の”鰻の蒲焼”

夏に向けて、スタミナをつけましょう！！

＊鰻の栄養

　ウナギ（鰻）にはビタミンＡ、Ｂ２、Ｄ、　Ｅ、カルシウム、ＤＨＡやＥＰＡなど、栄養満点の魚です。

その中でも特に多いのがビタミンＡ。

ビタミンＡの持つ作用というのは全身に広がっており、目の粘膜、夜盲症予防、さらに皮膚や粘膜を正常に保ってくれる効果があります。

また、免疫機能を維持したり、生殖機能の維持、成長を促進する作用もありますので、ガン予防や動脈硬化、心臓病といった生活習慣病予防にもってこいです。